东北臭豆和日本纳豆的区别,日本纳豆和中国臭豆子

中国纳豆和日本纳豆有区别吗 2023-01-16 03:49 930 墨鱼

中国纳豆和日本纳豆有区别吗

东北臭豆和日本纳豆的区别,日本纳豆和中国臭豆子

纳豆是大豆充分浸泡、蒸熟、放凉，再接种枯草芽孢杆菌发酵而来的，跟腐乳、豆豉、臭豆腐、豆瓣酱、酱油同属于发酵豆制品。1、纳豆很补维生素B12吗？发酵豆制品和非发酵豆制品最大营#大豆# #纳豆nado# #臭豆# 臭豆子和日本纳豆有什么区别臭豆子又叫盐豆，是鲁南和苏北地区民间传统的食物；纳豆虽然来自于日本，但其根源是唐代鉴真东渡带去的豆豉

另外此臭豆的各种营养元素值要比其它豆制品高出好多倍，也更容易被人体吸收。臭豆的做法：每年农历二月初二将已泡好的黄豆或黑豆上锅蒸煮至发面，趁热捞出摊均放就是更软一些，并且没有味道(完全没有咸味)，白色的拉丝粘液滑滑腻腻，口感很奇怪，但是豆子本身的味道

最佳答案纳豆什么味道山东臭豆子和纳豆的区别，解答他们的区别1、口感与风味日本纳豆气味浓烈，味道微甜，味道特殊山东臭豆子虽然也是通过发酵而来，也带有一股臭味儿。2、制作工艺传统东北大酱和日本纳豆之间应该是有一些联系的(加工方式和“血统”上)，不同点也再明显不过了吧？不过呢，这两样倒是真有共同点。第一、两种食品都起源自中国，纳豆这个吃法从唐以前就

纳豆可以说是日本的“臭豆腐”了，闻起臭臭的，吃起来却有一股腥甜的味道，很多日本人对它情有独钟，甚至一日三餐都离不开。可以拌饭，可以卷饼，甚至还可以拌水果发酵好的纳豆会有亲，他们的工艺是不一样的，属于不同产品哦。两种东西共同点是都属于发酵食品，当然这些东西也是少量。

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标签：日本纳豆和中国臭豆子