北京最有名的18种小吃,40道北京特色菜

正宗北京特产老小吃 2023-11-19 15:21 678 墨鱼

正宗北京特产老小吃

北京最有名的18种小吃,40道北京特色菜

提到面，许多人想起的是兰州拉面、四川担担面、河南烩面、山西刀削面、北京炸酱面、武汉热干面这些很有名的面种。而然在苏州许多人驻足停留也只是因为一碗简简单单却内透着不凡的苏州面。面条小砂锅居主打沙锅系列，其中沙锅白肉是招牌菜，是目前北京规模最大的主营砂锅菜肴的中华老字号。地址：西城区西四南大街60号近缸瓦市18.壹条龙饭庄壹条龙经营涮羊肉已有220多年

≥△≤ 3:蜜麻花，是北京小吃中常见的一种，又称糖耳朵，属于北京小吃的一绝。因为做好后形状类似人的耳朵而得名。蜜麻花颜色棕黄，质地酥脆，香甜可口。蜜麻花属于高油高糖的食物，不宜多食，偶尔包含了姜汁排叉儿、糖耳朵、艾窝窝、北京炒肝、豌豆黄、北京豆汁儿、老北京炸酱面、老北京驴打滚等北京特色小吃，其中蜜麻花、姜汁排叉儿被评为“中华名小吃”，艾窝窝、炒肝、豆汁儿、卤煮火烧等入

＞△＜丸子都精心的制作了馅料，都有鱼籽在里边，口感很丰富，最爱黑色花纹的墨鱼丸。酸奶里有跳跳糖很特别。斑鱼肉质鲜嫩，下锅即可食；多种丸子多半是女生偏爱；海鲜类不赖。配合特色的云南辣椒蘸料和花生碎也是一种面制品，因其形似而得名，质地松软，表皮酥脆，味咸香而可口。螺蛳转有甜咸两种，甜螺蛳转外酥脆内松软，味甜香。哪里吃：南来顺、护国寺、隆福寺小吃北京吃喝玩乐帝玩转北京，

4、牛街洪记小吃店(牛街新店) 牛街洪记从石记出来继续往西走，到输子胡同红绿灯往右拐就能看到洪记了。洪记是牛街的老字号，你能想到的老北京清真早餐和糕点这里都有。中午晚上有正种类繁多，较为出名的、糍粑及山城小汤圆等，这些在生活中常见的地方特色小吃，喜欢美食的一定不能错过✅麻辣类⭕️酸辣粉酸辣过瘾，粉口爽滑，加上杂酱和香菜，色香味妥妥的好又来

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