晾牛肉干10斤肉放多少盐,晾牛肉干有臭味了怎么办

腌制牛干巴用盐最佳多少 2023-12-11 21:39 379 墨鱼

腌制牛干巴用盐最佳多少

晾牛肉干10斤肉放多少盐,晾牛肉干有臭味了怎么办

气温高时盐可以多加一些，气温低可以少一些，但平均有三两盐就够了，盐加多了很咸牛肉就不好吃了。筛选后的产品，仅剩8个品牌10种不同风味牛肉干。第三轮盲吃测评正式开始！以下是我们觉得还不错的、非常好吃的牛肉干(按喜爱度排序) 第7 名6号立丰五香牛肉干价格：130g/49元配料

1斤盐，制作牛肉干需要按1:10的比例进行腌制，10斤牛肉需要1斤盐。因为晒牛肉干对天气的要求一般在10摄氏度左右最好，要能晒到太阳，又要在通风的情况下，一般15到还有一些不觉得咸但是高盐的零食，比如辣条、牛肉干、话梅、薯条也要少吃。如何选择盐种类？加碘盐

所以，腌10斤牛肉需放1斤盐左右。一般来说，在饭店当中，腌制腊牛肉，盐和肉的比例，都有着明确的配比，重量标准。腌制一斤腊牛肉放一两盐，口味是从咸淡适中，肉制作牛肉干需要按1:10的比例进行腌制，10斤牛肉需要1斤盐。牛肉干一般是用黄牛肉和其他调料一起腌制而

⊙▽⊙ 家庭版牛肉干做法1.去超市或者肉店买一块纯瘦牛肉。2.顺着纹路切成2—3cm的长条，然后放在冷水里浸泡半小时，滤除血水。3.去除血水的牛肉条，加入秘制腌料：葱姜段，料酒和生抽各2勺，真正好吃的牛肉干，不仅要肉质鲜美，还要耐嚼！京东京造风干牛肉干500g 内蒙古特产这款产品除了盐以外，

也就是说，如果你有10斤（约4.5公斤）的牛肉，你可以使用大约90克至135克的盐。你可以根据自己的口味喜好进行调整。如果你希望牛肉干更咸一些，可以略微增加盐的用♥1岁内辅食不需要额外添加调味料高钠零食典型代表一、海产类代表：鱿鱼丝、鱼仔零食、部分品牌海苔二、肉及肉制品类代表：猪肉脯、牛肉干、肉松、火腿肠、凤爪等(注：带膜、带

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