冰箱隔夜菜加热注意事项,奶茶放冰箱三天能喝吗

冰箱隔夜菜加热注意事项,奶茶放冰箱三天能喝吗

科学界的一般建议是剩饭、剩菜在室温存放不超过4小时，气温高的时候不能超2小时。我的建议是剩菜、剩饭尚有余热的时候就装盒放进冰箱，虽然稍微多费一点电，但更加6 隔夜菜保存的注意事项1.吃不完的食物在室温下存放，不应超过两小时。2.剩饭菜最好分装。把大量的食物放在大容器中，食物要经较长时间冷却，将提高细菌滋长的风险。最好是把食物分

不要选多油和太甜的食物，不要选太咸的食物。比如点了一份面，那么就要加一份肉/蛋和蔬菜，一般放在冰箱里是不会坏一般隔夜菜放在冰箱里低温保存，第二天可以吃，但在食用前，应该先判断隔夜菜的气味、颜色、质地等是否发生异常改变，如果未出现变化，可以充分加热后食用。如果出现明显酸味、口

隔夜菜在吃之前一定要加热，加热温度达到100摄氏度，时间大约3分钟，杀菌效果最好。如果隔夜菜太多，可以分开，少量加热，避免反复加热。4.定期清洁冰箱虽然冰箱有利于食物储存，但是有的隔夜菜在吃之前一定要彻底加热，特别是肉类。而做到彻底加热需要把菜整体加热到100℃,并保持沸腾3分钟以上。“包装盒分装、趁热放冰箱、尽量放上层、吃前要加热”。记住这四句口诀

4. 及时冷藏隔夜菜、我们知道，微生物繁殖一般是在4-60℃之间，冰箱的温度一般都会低于这个温度，所以，及时将剩菜入冰箱保存，能有效抑制细菌滋生，另外，拿出来吃之前建议再加热一遍！5这些关于隔夜菜的种种传言，到底是真是假？1 热菜马上放冰箱容易坏？传言这么说——1.热菜要放凉后再放进冰箱，否则会导致水蒸气凝结造成湿度增加，让细菌大量滋生。2.热菜直接放冰

所以建议剩饭剩菜在存放时，提前用保鲜盒或保鲜袋装好密封，在不低于60℃的情况下，放进冰箱冷藏或冷冻保存。一般来说，如果隔夜菜在室温下放了超过4小时，就不建议再食用了。经过但是一般在冰箱冷藏室里存放24小时的隔夜菜(不算腌制蔬菜、加工肉类),亚硝酸盐含量不会超过10mg/kg。所以，隔夜菜中亚硝酸盐含量，离中毒剂量还相差很远，偶尔吃一点问题不大，大家没