怎样炒回锅肉好吃又简单,回锅肉家常做法步骤图

回锅肉的最佳配菜 2023-11-23 11:43 348 墨鱼

回锅肉的最佳配菜

怎样炒回锅肉好吃又简单,回锅肉家常做法步骤图

最好厚度都在2毫米左右。3、第一步煸肉的时候，一定要用小火。煸至双面金黄，这样肉中的油也多半被煸炒出来了。4、因为豆瓣酱中有盐，所以在另加盐的时候一定要适量加。5、准备五花肉，青蒜，红青椒，姜，五花肉最好选用肥瘦相间的，菜摘好洗干净五花肉洗干净，放入冷水锅煮熟将青蒜，花青椒，姜切好，五花肉切成薄片在锅中倒入油加热，放入一勺郫县豆瓣酱炒出红油

一定得把肉里面的肥油煸出去，这样的话吃起来才能够不腻，炒到肉边缘微微的有一点发焦发黄到这样的程度，往中间放上一大勺的郫鲜豆瓣酱，加入郫鲜豆瓣酱之后小火慢慢炒，给它炒出红（1）制作这道菜我们要选用五花肉和后臀肉制作，这种肉肥瘦相间，差不多一半一半，吃起来口感最佳，是制作回锅肉的最佳选择。（2）猪肉要冷水下锅，不要完全煮熟，很多人在这里犯

回锅肉By 叶子的小厨原料：五花肉、彩椒、蒜苗。做法步骤：第1步、原料图第2步、五花肉入锅煮，加料酒、姜片，煮到用筷子能插动肉皮为止捞起第3步、五花肉切片第4步、锅内放油做法简单，就是把猪肉先煮熟，然后再下锅炒制，称为“回锅”。最常见的搭配就是青椒、蒜苗，不过既然是农家菜，各家的搭配都不一样，但“川菜的灵魂”——郫县豆瓣也是必不可少的

锅洗干净烧热加入适量食用油，把姜蒜花椒一起放进去爆香，翻炒均匀加入切好的肉片，肉片炒得稍微上色后加两勺豆瓣酱，豆瓣酱是做回锅肉必须要加的佐料，最好选用郫县豆瓣酱，这种豆首先在锅里加入少许的油，开小火慢慢加热，然后晃动锅底，让锅底的每一个角落都沾上食用油，等油变热之后，把油倒出来，留少许的食用油在锅里，之后放入猪肉，煸炒出肥油。把肥油煸

后台-插件-广告管理-内容页尾部广告（手机）

标签：回锅肉家常做法步骤图