霸王别姬这道菜的由来,霸王别姬起源

霸王别姬这道菜的由来,霸王别姬起源

二霸王别姬霸王别姬菜其实是徐州名菜，徐州是江苏的一个地级市，古称彭城，‘霸王别姬”这四个字盛名已久，传说这道菜是虞姬为心爱之人霸王所创，实际上，是宿迁的老百姓感动于相传，“霸王别姬”的前身叫做“龙凤烩”。西楚霸王定都彭城，也就是今天的江苏徐州，民国时，徐州的大厨发明了这道大菜，后来，徐州百姓开始用鳖、鸡的谐音，再配合“霸王别姬”这

霸王别姬，历史典故。讲述了西楚霸王项羽心高气傲，不听忠言，最终与爱妻生离死别、兵败刘邦的故事。当时百万汉军团团包围了垓下，而项羽身边只有八百名壮士了，项霸王别姬的由来霸王别姬是徐州老百姓为纪念秦末起义军领袖，灭秦英雄西楚霸王项羽以及那位心系国运、大义凛然的绝代佳人虞姬而创制的这道菜，代代相传并流传至

●△● 这道菜属于江苏菜系，主要的食材是甲鱼和仔母鸡。口味是特别的鲜香。他的制作工艺主要是煨。这道菜相传是虞姬所创，因为原料里有鳖和鸡，并且在制作的时候将鸡翅膀别在了鸡的嘴里，谐音霸王别姬的来历传说“霸王别姬”是江苏徐州地区的传统名菜。相传当年楚汉之战，项羽被刘邦围困­在(土亥)(古地名，今安徽省灵壁县南，沱河北岸),处于四面楚歌之中

˙▂˙ 这道菜主要是徐州地区的人们为了纪念项羽的英雄事迹，以及绝代佳人虞姬为了国家的利益，大义凛然赴死，所以才创作了霸王别姬这道菜，从古至今代代相传，在徐州地区回答：江苏名菜“霸王别姬”，就是源自霸王别姬这一历史典故。霸王别姬一菜成名，有两种说法：一说是当年楚汉之战，项羽被刘邦围困垓下(安徽省),处于四面楚歌时，