秘制五香酱牛肉,简单五步教会你 春天想减肥还想解馋,首选五香酱牛肉,高蛋白低热量,营养又美味,多年经验分享,热着吃是软烂鲜香,冷着吃是筋道弹牙,喜欢的赶快动手做起来吧! 2021-03-27
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卤牛腱子怎么做好吃 |
正宗卤牛腱子肉的做法,卤牛腱子肉的做法及配料窍门
卤牛腱的做法步骤1 牛腱子我用的是金钱腱,金钱腱是牛前腿上的一块半筋半肉,筋肉分布比较均匀的肉,每头牛只有两条金钱腱,用来做卤牛肉,口感特别好步骤2 牛腱子冷水下锅,加几片姜,料酒去腥,开中火将牛腱子泡在冷水中解冻,中途换两次冷水,倒掉血水可以减少杂质和腥味。小提示:卤牛肉选用腱子肉最合适,腱子肉就是牛腿上,膝关节上下的肌肉,与韧带(牛筋)纠结在一起,呈长条圆锥形,前
一种是牛腱肉切好后放在乐扣乐扣保鲜盒,之后盖子装好,放在冰箱的【0°区域】实验过这个区域可以比保险多一周左右,保鲜区域大概可以放一周,而放在【0°区域】区域可以放两到三周都做法步骤:第1步、牛腱子洗净从中间切开,用清水浸泡两小时泡净血水。第2步、准备洗净的香料。第3步、锅中放入干辣椒、盐、生抽、冰糖、蚝油和酱油。第4步、盖盖煮十分钟。第5步、
一条牛腱子化冻步骤2 将牛腱子切成三块,洗净后泡入清水中浸泡一小时,中间换掉血水步骤3 锅中倒入清水,加入数粒花椒、姜片、大葱段,放入牛腱子步骤4 大火煮开后,撇去浮沫,然后将牛腱子捞出,煮肉准备好卤牛肉的配料。一整块牛腱子肉冷水下锅,加入几片姜片和少许料酒去腥,将牛肉煮开后再多煮几分钟,直到牛肉里面都煮熟,用沥勺将表面的浮沫撇掉。将煮好的牛肉夹起来,放入煮
1、将牛腱子肉切剔除筋膜,切大块,放入清水中浸泡出血水,备用。2、把浸泡好的牛肉放入锅中加入适量清水淹没,再加入适量料酒,大火烧开后撇去浮沫,小火焯水10-15分钟,捞出,冲洗做法步骤:第1步、牛腱子洗净第2步、入凉水锅中,煮出血沫之后捞出来第3步、卤牛肉的香料准备好,也可以根据口味进行调整,比如加几个干辣椒什的第4步、牛腱子入炖锅中,将香料
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