香葱上的蓝色物质是什么,小葱根部有蓝色东西

葱里有蓝色的东西是什么 2023-11-24 19:14 958 墨鱼

葱里有蓝色的东西是什么

香葱上的蓝色物质是什么,小葱根部有蓝色东西

1月5日，未来方舟也有多名住户反映，买到了同样的“蓝色”香葱。检测人员现场检测对于香葱上的这种蓝色物质，有市民怀疑是农药波尔多液的残留；也有市民表示，波尔多液是用来防止葡那么这种蓝色液体是什么呢？原来这种东西叫蓝矾，蔬菜上喷上它可以达到保鲜的效果，还可以使蔬菜保持翠绿，很多不良商家为了让香葱卖相好看，会喷上一些蓝矾用来保鲜。大家购买的时候一

查询发现，近几年来，在全国多地菜市都出现了这种残留有蓝色物质的“掉色”香葱，而经过市场监管部门抽检发现，这种蓝色物质是波尔多液残留物。波尔多液，也是我们常说的“蓝矾”，市市场监管局表示，蓝色物质系波尔多液残留物，危害风险较低，清洗干净后不会影响健康。反映：买了把葱一擦就掉色16日，家住车城西路的市民郑女士称，她从自

˙▂˙ 问：还有哪些物质可能导致香葱呈蓝色答：其他含铜农药、代森锌(蓝色)、精甲•咯菌腈(蓝色)、果绿色着色剂、嗜硫小红卵微生物菌剂也可能导致香葱呈蓝色。问：如“蓝色的香葱出现在菜市场上之后，引起了广大消费者的恐慌。其实这些蓝色的物质是硫酸铜的残留，这些物质之所

专家向新京报记者表示，香葱上的蓝色物质可能是波尔多液形成的。美国食品技术协会高级会员、科学松鼠会成员云无心认为，蓝色残留应该是喷洒了波尔多液农药。“当地市场监管局工作人葱上面有蓝色的东西是否能吃要根据具体情况确定。部分葱上有蓝色物质，是由于硫酸铜导致的，而部分葱上有蓝色则是因为腐败所造成，应具体问题具体分析。1、硫酸铜：硫酸铜是农民

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