炒回锅肉的家常做法视频,回锅肉怎么烧好吃视频

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5、开中火，起锅烧油至5成热，将肉片放入锅中慢慢煸炒2分钟左右，至肉质稍微焦炙。6、再依次放入干辣椒，姜片，豆瓣酱、豆豉、蒜片，开大火慢慢煸炒至酱断生，锅内出红油。7、再放入青肥而不腻，好吃入味回锅肉炒灯笼椒用高压锅压了一下的肉软硬适中又入味真的yyds食材：五花肉，厚的不辣的红色灯笼椒，适量豆豉和辣椒面，三小瓣大蒜做法：1,五花肉切2公分左右的肉片，

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|家常菜谱回锅肉肥而不腻，味道咸香麻辣是川菜中广受欢迎的一道菜。如何在家中做出正宗地道的回锅肉呢？川菜大厨在回锅肉的制作中有哪些小秘招。快来看看今天的How视频吧。炒回锅肉：回锅肉的做法步骤点击查看大图1.食材洗净。点击查看大图2.青蒜斜切小段。点击查看大图3.豆豉剁碎，生姜切片，大葱切段备用。点击查看大图4.锅中加足量的水，放入姜片、葱段、洗净的五花肉。

做法简单，就是把猪肉先煮熟，然后再下锅炒制，称为“回锅”。最常见的搭配就是青椒、蒜苗，不过既然是农家菜，各家的搭配都不一样，但“川菜的灵魂”——郫县豆瓣也是必不可少的2、其次，在切五花肉片的时候尽量切得薄一点，这样五花肉片更容易将其中的油分炒出来。二、如何制作回锅肉做法一、制作回锅肉的方法分享1、食材：猪五花肉(三线肉)300g、大蒜3大