煮虾是冷水下锅煮多久,虾是冷水下锅还是开水下锅煮多久

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将处理好虾线的虾放到碗中，然后加入适当的黄酒以及几片姜和葱一起腌制5分钟，如果没有黄酒也可以用高浓度的白酒来代替。第四步：热水下锅很多人在煮虾的时候可能会有疑惑，究竟是1、煮虾一定要记住两个时间，如果是个头比较小的虾，水开下锅煮2-3分钟就差不多熟了。而如果虾的个头比较大，则一般需要煮5分钟左右。如果是给小孩子吃，也最好煮久一点。但是也最

(=｀′=) 冷水，把虾放进去，如果虾的个头相对比较大，大概需要30分钟左右的加热时间，如果虾的个头比较小，一般20分钟即可，虾变红的时候就可以捞起来了。二、水煮基围虾然后就是最关键一步了，在煮大虾时，万万不要等到水开了之后再下锅煮，凉水放入大虾，这样在煮的过程中，虾肉中的腥味也可以很好的释放出来，而且这样煮出来的大虾才更加的鲜嫩，放入大虾

2、一般小于20克/只的小虾，热水下锅煮3分钟即熟。这种小虾不常见但也有的卖，价格相对更便宜些，如果是煮这种小一点的虾，一般热水下锅煮2-3分钟就能熟，推荐煮满3分钟，孩子老人煮虾要开水下锅，如果冷水下锅会使虾在锅中煮的时间过长，容易使虾肉变老，影响虾的口感。将虾放入热水中煮两三分钟即可，煮的时候用筷子搅拌，让虾受热均匀，等到虾变成浅红色即可出锅，

总体来说，一般冷水下锅的虾煮10-30分钟左右即可。但具体时间也要看虾的个头和是否新鲜。如果是新鲜的小河虾，个头不大，一般来说煮10分钟到20分钟就可以了。如果是冻虾或者是不太新鲜的虾，则需要适一直做错白灼虾大家经常吃，但是很多朋友搞不明白是冷水下锅煮还是热水下锅煮，今天给大家详细讲解，煮好的大虾，原汁原味，鲜嫩好吃，不腥不柴2021-07-06 共10+ 条评论登录查看更多评

1、一般20-30克/只的大虾，热水下锅煮5分钟即熟。市场上一般大家能买到的虾都是20克左右，一般不超过30克，这种大虾热水下锅煮5分钟即可全熟，不能煮短煮长，否则都会影响营养和口感；26、虾冷水下锅煮多久可以熟虾冷水下锅煮几分钟煮海鲜冷水下锅几分钟可以熟？1不同的海鲜煮熟需要的时间会不同，比如，清水煮虾的时间一般只要五分钟左右，清水煮螃蟹就要15-20分钟，但