菜市场买肉怎么挑,如何选猪肉技巧

买猪肉怎么选好的猪肉 2023-12-07 23:32 330 墨鱼

买猪肉怎么选好的猪肉

菜市场买肉怎么挑,如何选猪肉技巧

╯▂╰ 1、看颜色：猪肉一般是肥瘦相间的。其中，肥肉要买发白、发亮的那种，而瘦肉要买粉红色的，不要买太红的。2、看猪皮：猪皮薄且软，是公猪皮；猪皮厚且硬，是母猪皮。所以一般情况下，我们走进菜市场还是要通过观察肉质本身，来挑选。图片来源：科学家庭育儿原创2.看肉本身的品质在买肉时，牢记这1口诀！一查、二看、三闻、四摸！一查认证：要注意肉

当然这里面有很多注意的事项和技巧，常见的超市里面会在冷藏柜里面加上红色的灯，这样照出来的猪肉颜色发红，颜色鲜艳、色泽诱人，一看就是好肉。实际上我们要把猪肉拿起来，放在没从营养师的角度，猪的什么部位值得买？哪些部位又不值得买呢？以及冷冻肉真的就不健康吗？赶紧跟著营养师一起逛市场，挑选猪肉吧！@吃货薯

?＾? 1. 选择来自可靠的供应商：选购高品质的熟牛肉最重要的是要选择来自可靠的供应商，他们需要有良好的声誉此部位是包围着粗壮牛肋骨的那一圈带筋的肉，即牛的第6根到第12根肋骨上的肉，肉质很嫩。肋排肉可说是最受欢迎、也最被人熟知的牛排部位，常被用于煎制，上桌时连骨一起，卖相相当不错。

你是没有买过菜吗？你去菜市场买肉，都可以给你搅碎成肉馅。【看外表】如果是新鲜的猪肉，不会渗出血水，表皮无任何斑痕，如果不是新鲜的猪肉，就可能会渗出血水。这“一看二摸三按四闻”的秘诀，你学会了吗？明天去菜市场买肉就可以用上了！

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标签：如何选猪肉技巧