食堂调料清单,调料品种大全名称

香料都有哪些 2023-12-04 22:40 304 墨鱼

香料都有哪些

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一、食堂厨房面点间设备配置清单主要用来加工米、面、饼类主食。使用设备有：和面机(和面)、搅拌机(搅拌面团)、压面机(压制面条)、面粉车、木面案板台、双门蒸饭箱(面点、米饭等主食堂配方推荐：1.小雨食堂糖醋肉配方表2.小雨食堂手工肉丸配方表3.深夜食堂——土豆炖肉配方表4.深夜食堂酱油虾配方表5.深夜食堂：酱油炒面配方表6.深夜食堂酱油炒面配方表7.深夜食堂关东

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∩▽∩ 餐厅常用常用调料餐厅常用常用调料鸡粉、大豆酱、味精、老抽、桶醋、米醋、豆瓣酱、豆油、豉油、海天酱、黄豆酱、甜面酱、胡椒粉、干辣椒、盐、麻椒、矾、泡打粉、酵母、小厨政部门对原料清单进行审核、采购部门对调料厂商进行审核、财务部门对菜品的成本和毛利进行审核、总经理

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干货：米、油、面粉、调料：盐、味精、酱油、醋、花椒、八角、辣椒、等大料厨房设备清单明细：1. 厨房机械：洗碗机、洗菜机、饺子机、压面机、和面机、饺肉机、切肉机、洗米机、面点机、刨冰机、榨汁机、搅拌机、豆浆机、冰激凌机、甜筒机、咖啡机、真空冷

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ˋ▽ˊ 厨房中必备的调料除了熟悉的油盐酱醋以外，还有一长串儿——料酒、白酒、甜面酱、豆瓣酱、豆豉、番茄酱、芝麻酱、白糖、冰糖、红糖、辣椒、麻椒、花椒、八角、香叶、桂皮、黑食堂常用调料明细.xls阅读：0次|页数：2页|上传：2019-03-06 09:37 20面粉色拉油5L/PALL25東古老抽24白醋24料酒24香油15李錦記蠔油16黎紅花椒油16郫縣豆瓣醬KG16芝

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