新鲜牛腱子肉怎么做好吃,牛板腱适合做啥菜

萝卜焖牛腱子肉的做法 2023-12-21 15:31 176 墨鱼

萝卜焖牛腱子肉的做法

新鲜牛腱子肉怎么做好吃,牛板腱适合做啥菜

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新鲜牛腱子肉怎么做好吃又嫩

牛肉清洗干净，浸泡清水，注意换水，直到水清为止。做酱牛肉最好用牛腱子肉，软中带筋、有嚼劲，先把外层的多余的筋膜去掉，然后切成大块，用清水浸泡3个小时以上，中途每半小时换一次水，我来分享一个烹饪牛肉的好方法——凉拌牛肉。选择新鲜的牛腱子肉或者是牛臂肉，把它切成大小均匀的块儿

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5. 取出肉，切片，可以搭配蔬菜和汤汁食用。温馨提示：1) 选择优质牛腱子：选择新鲜、外表有光泽的牛腱子，这样能确保口感更好。2) 适当腌制时间：在腌制牛腱子前，可在其表面撒上适量盐1.新鲜牛腱子切片，用姜丝生抽蚝油少许糖米酒拌匀，加一勺玉米淀粉拌匀，最后加一勺油拌匀腌制15分钟。2.辣椒切块，蒜切片。3.起锅烧油，把蒜片爆香，再把辣椒炒至断生盛出。4.锅