经典中餐菜谱大全,家庭小炒500款菜谱

经典中餐菜谱大全,家庭小炒500款菜谱

?▂? 1. 北京烤鸭北京烤鸭是北京的名菜，享誉世界，被认为是中国的国菜之一。北京烤鸭以其皮薄而脆而闻名。切片的北京烤鸭经常与煎饼、甜豆酱或蒜泥酱油一起食用。是到北京必吃的一道菜中餐菜谱及做法1 家常藕片材料：莲藕两节，黑木耳3朵，胡萝卜半个，青椒1个，瘦肉100克。做法：1、莲藕削皮、切片，黑木耳用水泡发后加入1小勺生粉抓洗后用水冲洗干净，撕成小朵，胡萝

(＊?↓˙＊) 中餐：五香猪手、甲鱼拔青椒、三色鸡丁、蒜苔爆肚丝、杭白菜；晚餐：咖哩鸡块、走油大肉、芹菜牛肉、酸缸豆肉沫青椒土豆丝。食堂一周菜谱的配餐标准食堂二大荤、二小荤、一素菜、原材料：马铃薯3个、牛羊肉1000克、红萝卜2根、圆葱一个半、食用盐1/2汤匙、姜1块、蒜全头、八角2颗、麻椒4克、辣椒干4个、酱油2勺、茴香籽1勺、白砂糖1勺子、葱根4克。作法：

此外，还有一些其他经典而独特的中式料理，它们浓缩了中国料理的精华，如麻辣烫，糖醋里脊，回锅肉，宫爆鸡丁，酸菜鱼，红烧排骨等等，它们以其激辣的口味和有趣的烹饪方法，都是必不可话不多说，今天就来教一下你们~在家轻松复刻橄榄油做米其林大餐——橄榄油羊肚菌。💫食材：羊肚菌、欧丽薇兰特级初榨橄榄油、虾仁、肉沫、豌豆调味料：蚝油、生抽、葱末、盐💫做法

1.菜谱示范一米饭(粳米200克)、蘑菇炒肉片(鲜蘑菇50克、猪肉50克、植物油5克、料酒、淀粉、蛋清、味精)、炒青菜(青菜200克、植物油5克，味精、盐适量)。2.菜谱示范二米饭(粳米150可一想，当年为这套菜谱拍照片所下的功夫、费的原料、其记载文献的珍贵程度何止万金，这价格似乎也值了。也许，当年做这套菜谱，也是跟贵有关——1979年，在《中日友好条约》签订半