超市卖的杏仁是苦杏仁还是甜杏仁,肝损伤可以吃杏仁吗

南杏和北杏的功效和作用 2023-11-25 20:33 631 墨鱼

南杏和北杏的功效和作用

超市卖的杏仁是苦杏仁还是甜杏仁,肝损伤可以吃杏仁吗

一般来说超市里卖的是甜杏仁，一些杏仁茶和杏仁露也都是甜杏仁制作成的。苦杏仁味苦、辛，有小毒。未经煮熟的苦杏仁中含有有毒物质氢氰酸，这样的杏仁一定要经过沸煮以去除毒性杏仁一般分为甜杏仁和苦杏仁，甜杏仁一般作为坚果进行售卖。总的来说，杏仁在味道上还是有一点淡淡的苦味的。巴旦木在市场上一般也分为两种，一种是经过机器炒制加工，一种是无加工的纯

⊙△⊙ 由于处于食品安全考虑，超市卖的都是甜杏仁，但也不要过量吃。两者在味道上的区别主要还是苦杏仁的苦味特别大，相比1、一般来说超市里卖的是甜杏仁，一些杏仁茶和杏仁露也都是甜杏仁制作成的。2、在市场上，杏仁的种类有很多，其中包括苦杏仁和甜杏仁。它们都有一定的药用价值，

目前我们能够在超市里买到的杏仁基本上都是甜杏仁，作为坚果一类的即食食品，都是甜杏仁制作的，甚至我们能买到的一些杏仁露也是由甜杏仁制作。而苦杏仁属于药用食材，也就是我们在超市超市零食柜台销售的主要是巴旦木，它是拉长心形的，没有苦味，是“仁用”扁桃品种的果仁，而杏仁则是比较小的心形，是杏子的果仁。坚果店卖的是甜杏仁，没有明显苦味，但偶尔会混杂

?ω? 杏仁分为甜杏仁和苦杏仁两种，超市中卖的一般是甜杏仁。杏仁具有丰富的营养价值，每100g杏仁中含蛋白质25～27g,油脂47～56g,碳水化合物及粗纤维12～19g。还含有钙、磷、铁、硒等多种是的，但凡是放到市面上卖的杏仁都是甜杏仁。可以直接食用。苦杏仁因为含有苦杏仁毒甙，是不能食用的

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标签：肝损伤可以吃杏仁吗