夏天泡糯米一夜会酸嘛,糯米泡了48小时还能吃吗

夏天泡糯米一夜会酸嘛,糯米泡了48小时还能吃吗

1、不能吃糯米泡了一天有酸味不能吃了，糯米泡出酸味说明已经腐败变质，产生了细菌和有害物质，如果食用会使肠胃感染，出现恶心、呕吐等现象，建议倒掉重新泡。2、注意事项糯米在食用糯米放置久了就会酸，发酵了。糯米浸泡一夜，水磨打成浆水，用个布袋装着吊一个晚上，待水滴干了，把湿的糯米粉团掰碎晾干后就是成品的糯米粉。它可以制作汤团、元

只要每半天换一次水就不会发酸.长时间不换水，里面的乳酸菌就会越来越多.加一点白醋也可以使糯米不发酸，因为白醋能够抑制乳酸菌的生长.1、糯米泡了一天一夜不能吃。2、糯米如果浸泡之后有酸酸的味道，说明糯米内部已经发生了变质，这样的糯米中可能滋生了对人体有害的细菌或病菌等微生物，不能继续食用。糯米又叫江米，

糯米泡了一天有酸味是不能吃的。糯米泡了一天出现有酸味，说明已经腐败变质，存在有大量的细菌和有害物质，如果吃了后，会导致胃肠道内感染细菌和有害物质，出现腹泻、恶心、呕吐糯米泡一夜不会坏的，糯米充分的吸收水分，糯米的粘性就体现了出来。如果没有酸味异味，说明还是新鲜的，

≥▽≤ 通常情况下，糯米泡了一天一夜，需要根据具体情况分析还能不能吃。如果是放在冰箱保存，糯米基本上是能吃的。如果是放在常温保存，糯米基本上是不能吃的。具体情况糯米泡了一天有酸味不能吃了，糯米泡出酸味说明已经腐败变质，产生了细菌和有害物质，如果食用会使肠胃感染，出现恶心、呕吐等现象，建议倒掉重新泡。2、注意事项

一般而言，已经变质的糯米会有一种酸味。在变质时会产生有各自特征的酸味或馊味。碳水化合物在分解的过程中会产生一些单糖、双糖、有机酸、醇和醛类物质，从而使其具备一种类似于酸如果浸泡的时间比较长，可能会导致糯米变质，此时闻起来有酸味。变质以后的糯米一般不可以吃，因为糯米变质后会有大量的细菌在局部繁殖，如果食用这种糯米，可能会刺激胃肠道，引起