砂锅炖鸡好还是铁锅炖鸡好,炖鸡汤用铁锅炖好吗

砂锅炖鸡好还是铁锅炖鸡好,炖鸡汤用铁锅炖好吗

一般就是煲仔饭或者焖鸡，比较喜欢它的原因是檐口比较宽，樱花好看，锅子是比较平坦的，适合直接端上桌做工什么都挺好的，实用性还是很不错的推荐喜欢吃煲仔饭的买它，做煲仔饭和焖菜比那第一，两者炖肉所需时间不同：砂锅炖肉要比普通锅时间长。第二，味道不同：砂锅保温性好，水分在煲汤的时候蒸发量比较小，砂锅炖肉会把营养物质释放到汤里，营养略高，味道也会更鲜美。普

砂锅由于导热慢温度均衡，炖的时间比铁锅长，砂锅炖的口感要比铁锅好。铁锅炖鸡时间短，口感差。砂锅时间长，口感好。从营养上来说都差不多，也不缺铁锅里那点铁。7、炖鸡汤的锅最好要用砂锅

●ω● 　　熬制鸡汤应该用砂锅，而不是铁锅。因为铁锅会把铁锈的味道带进鸡汤中，不如砂锅能够聚拢鲜味，增添鲜美。

　　8、水“生”火热

　　煲鸡汤

2、特性不同铁锅具有锅坯薄，传热快的性能，用来炖鸡汤沸腾时间快，但是普通铁锅容易生锈，人体吸收过多氧化铁，即珐琅锅或者砂锅吧，两者各有优势，不锈钢汤锅也可以，五层不锈钢夹铜复合片的产品就没必要，成本太过也没

砂锅黑色好还是白色好？请问砂锅黑色的跟白色的有什么区别？黑色的比较适合炖菜，比如炖鸡，熬酸菜之类的。但是做完菜之后不要放在木质的东西上，不然底部容易炸裂。一般砂锅都一道鲜香美味的砂锅炖鸡就可以美美的享用啦😋 特色‼️砂锅炖鸡比铁锅(或其它金属锅具)炖鸡更加汤鲜质醇，香味浓郁，保温性也更好，能长时间保持热腾腾的效果，非常适合天冷的时候吃

再放几片姜和葱段，大火煮开转小火，慢炖一个小时，也可以倒入砂锅中炖煮，效果更好。②先用铁锅煎鸡肉至两面金黄。③砂锅烧热，加油爆香大蒜，洋葱后加入鸡肉，喜欢土豆的可加点土豆④开文火炖至土豆熟后加点盐，青椒，葱段炖十分钟入味即可食疗档案鸡肉可益气养血、