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红椒回锅肉的做法 |
菜椒回锅肉做法,海椒回锅肉正宗做法
超下饭的一道菜,家里人都很爱吃,分亨给大家作者:橴夢40分钟家常味初级其他其他川菜用料五花肉500克2片做法将做法保存到手机1/10准备好五花肉和青椒2/10锅内加做法点击查看大图1.把配料切好放盘子点击查看大图2.锅里放油先把肉练出油来点击查看大图3.把余油留下放入豆瓣酱炒香点击查看大图4.在把肉放进去点击查看大图5.直
做法👨🍳: 1⃣五花肉清水放葱姜料酒,煮熟切成薄片2⃣锅内加适量油,放入五花片翻炒出油3⃣加入姜蒜干辣椒,放入图4调料,翻炒出红油4⃣加入青红辣椒,炒至断生就完成啦!(食材分量把肉清洗干净后,冷水下锅,放姜葱后把水烧开,然后撇去血沫,再撒上几个花椒,烹点料酒去腥,转成中小火煮12分钟,七成熟捞出。很多人煮肉一定要把肉煮烂了才放心,这根本没有必要
4⃣️把肉扒锅边,把锅底油漏出来➕1大勺豆瓣酱(🥄这种铁勺)把豆瓣酱榨香倒入洋葱,辣椒,蒜苗茎部。翻炒,再把菜扒锅边,漏出锅底油➕半勺甜面酱(🥄)翻炒至,洋葱辣椒蒜苗茎变软(⚠️3配菜一般可选用蒜苗、菜椒。蒜苗做出来之后有特殊的香味,除非是不喜欢蒜苗味道的,否则强烈建议必须要用蒜苗。先将猪肉成块放入水中,煮至8成熟,捞出。——这个
【回锅肉】2猪肉切块,青椒、红辣椒、蒜苗、郫县味噌、生抽、料酒、白糖、花椒、姜、葱、八角、桂皮等豆豉。方法1、为什么要用第二把刀?用杀死猪的第二刀切下的后腿附近的肉称为第二现在,老爸将炒回锅肉的技术传授给我啦,不是我自夸,遗传到位~,我炒出的回锅肉也是味道大好,尤其得到老公的称赞。废话少说,看家传菜谱。”
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