回锅肉可以不放豆瓣酱吗,什么豆瓣酱好吃

回锅肉放不放料酒 2023-11-30 18:30 408 墨鱼

回锅肉放不放料酒

回锅肉可以不放豆瓣酱吗,什么豆瓣酱好吃

小编认为，我家大厨做的回锅肉，丝毫都不输给饭店内的大厨们。【正宗回锅肉】【食材】五花肉、姜片、花椒、辣椒、料酒、蒜苗、生抽、食盐和豆瓣酱。【步骤】外公做的回锅肉有两种，放豆瓣酱的和不放豆瓣酱的。但是在大部分四川人的眼里，不放豆瓣酱的回锅肉就和不放折耳根的狼牙土豆一样，实属异类。所以不放豆瓣酱的回

我们家里如果是有豆瓣酱，我们就可以放入两勺豆瓣酱，我一般会选择放入入一些料酒，然后再放入一些肉蔻3、肉片要煸炒，吃起来不油腻。4、郫县豆瓣酱、豆豉不能少，调味不用加盐。

一道鲜香下饭的改良版乳香回锅肉就做好了，不用豆瓣酱，回锅肉这做法，超下饭，不吃辣的小朋友也可以大口吃，省时、美味又简单。小贴士：1、五花肉切片后，煮制更节约时间，也不影我自己就那么过来的，肉稍微有点打卷就要下豆瓣，不然就干了不好吃，而且传统回锅肉是放豆豉(最好用永川或者大王酱油厂出的豆豉)和白糖，不放甜面酱的，现在做法要么放甜面酱，要么放豆

今天咱们在家炒个**家常回锅肉**，没有豆瓣酱，不添加甜面酱。食材猪肉500g 青椒4个洋葱1个小米椒8个盐5g 生抽15g 鸡精5g 方法/步骤1 适量五花肉或者后腿肉、一个洋葱如果是肉片、肉丝、肉条等，可以再加入淀粉拌匀，最后放少许油，主要是滑油时方便肉散开，不至于粘成一

今天咱们在家炒个家常回锅肉，没有豆瓣酱，不添加甜面酱。却非常辣。没错就是放了这人见人爱的小米椒。好像有人吃不了，太辣了。家常回锅肉[ 食材]适量五花肉或者后腿肉、一个洋4,⚠️多油多油多油！虽然肉炒一会会出油，但是一定要多放油！回锅肉没有油不好吃！回锅肉剩下的油烧豆腐啥的也很好吃5.没有甜面酱，直接老抽也可以，只是味道打不开，我觉得老抽是用来

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