大蒜长绿芽了,大蒜长绿

大蒜长绿芽了,大蒜长绿

大蒜中间长了绿芽通常可以吃，一般不会对身体产生危害，如果大蒜发霉或变色，一般不可以吃，防止使用后身体出现不适症状。如果大蒜存放时间较久，在适宜温度下会长大蒜放置时间久了，长出的绿芽你能够叫它鳞茎，它并没有毒，是能够放心食用的。而且发芽的大蒜以及没有发芽的大蒜比，含有更多的抗氧化剂，如大蒜素、蒜氨酸以及烯

如果是已经切碎的蒜末变绿，就是因为大蒜中的大蒜素与空气中的氧气会发生氧化反应，反应结果就是大蒜由原来的本色变成淡绿色。当然也是可以吃的，都没有影响！值得注意的是在室但是只要蒜瓣本身没有发霉变色，发芽的大蒜是能吃的。研究发现，发芽大蒜的抗氧化效果比新鲜大蒜更高。剥开发芽的大蒜，会看到中间产生了蒜的绿色嫩苗。绿色嫩苗从蒜瓣中长出来之后，就

种植的第三天，所有的⼤蒜就都长出绿芽，的有两三厘⽶，⼩的也都露出了芽。我⾼兴极了！⼀边浇⽔⼀边叫奶奶来看！⼜过了两天，它们已经长到⼋九厘⽶长了。是原来的2.3倍了！蒜的大蒜长了绿芽千万别扔，扔了它，就等于丢掉了天然抗癌大蒜长了绿芽千万别扔，扔了它，就等于丢掉了天然抗癌现在身边很多朋友都特别有健康意识，比如家里买的食物、

大蒜放置时间久了，长出的绿芽你可以叫它鳞茎，它并没有毒，是可以放心食用的。而且发芽的大蒜和没有发芽的大蒜比，含有更多的抗氧化剂，如大蒜素、蒜氨酸和烯丙基二硫化物，比没有发芽大蒜如果发芽了能吃，就是发芽的大蒜味道不太好，而且营养也流失了。不过，如果发现蒜头已经开始腐烂霉变就不能吃了。土豆发芽的土豆含有龙葵碱，这是一种有毒的

2、大蒜发芽可以吃，大蒜发芽属于正常现象。但要注意大蒜发芽没有出现霉变、腐烂等情况，是可以继续食用大大蒜长出绿芽也是可以吃的，大蒜放久了，在适宜的温度下会长出新鲜绿色的芽，对身体没有害处。而且，长芽的大蒜比没长芽的大蒜营养价值更高，抗氧化活性会比新鲜大