豉油王炒面 高筋生面 别以为外省才有手擀面,广东潮汕一带的牛丸面,也是现做现吃的手擀生面。据潮汕人赵先生介绍,潮汕牛丸面是选用上好的“高筋”面粉,加入鸡蛋就在店里现打出来的。...
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炒面不煮可以直接炒吗 |
黄黄的那种炒面是什么面条,河南炒面糊糊
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首先是看,看炒面表面是否有变质的迹象。然后是闻,闻一下炒面是否有散发出臭味酸味等腐败气味。最后将隔夜的炒面中蔬菜都挑掉,因为隔夜的输出亚硝酸盐含量很高,...
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