怎么样做酱牛肉好吃,如何酱牛肉好吃又简单

怎么样做酱牛肉好吃,如何酱牛肉好吃又简单

酱牛肉的做法步骤1 从冰箱找出剩下的几块牛肉，里脊腱子都有。大小不等，解冻后用水浸泡了四五个小时，用叉子把每一块肉叉许多孔。步骤2 看这羊排很肥，决定跟牛肉一起下锅步骤3 冷水下锅，倒入姜，第5步、2勺豆瓣酱，就是东北的大酱。第6步、戴手套把酱料抓均匀，再使劲揉搓牛肉。第7步、盖上保鲜袋，腌制半天。第8步、锅中一勺清水，一勺白糖，炒个糖色。第9步、小火熬至深褐色

1，做酱牛肉腌制一步是关键，将牛肉充分腌透，做出来的酱牛肉才会更入味。2，煮好的牛肉要浸泡几个小时再出锅，牛肉吸收了汤汁，口感不会柴。3，做酱牛肉最好用牛腱子，肉里蹄筋，1、牛肉一定要提前泡出血水。2、煮牛肉的时候加少许干山楂可以使牛肉快速软烂。3、煮牛肉的时候盐一定要后放，放早了牛肉口感容易发柴。以上就是小编为大家分享的酱牛肉做法，喜欢的

那么怎么才能做出好吃的酱牛肉呢？一起来学习一下吧。1、用牛腱子肉一般酱牛肉都是用牛腱子肉来制作，这里的纤维比较粗，更有嚼劲。而挑选时，一定要购买新鲜的牛腱子肉，新鲜的牛6、酱牛肉的酱，除了酱油，还有2样，那就是黄豆酱、甜面酱，加入这3样，酱牛肉才能酱香浓郁，咸香入味。加入一大勺黄豆酱、一大勺甜面酱，倒入适量清水没过牛肉。7、开大火煮开，小

1、先把材料准备好，以免过程手忙脚乱的2、香料用布袋装好，水洗几遍，温水泡几分钟，去除碎末和苦味3、牛肉冷水泡2个小时，去一下血水，新鲜的可以少泡一会儿牛腱冷水下锅大火烧1、买回来的牛腱子肉切大块，清水里泡2小时泡血水，中途记得换水2、黄豆酱甜面酱备用3、八角桂皮香叶干辣椒花椒备好，放料包里包好4、大葱姜片备用5、凉水入牛腱子肉，加料酒