在做红烧肉的时候,其实最主要的就是焯水的过程当中要加入山楂进去。加入山楂进去主要就是为了软化五花肉的肉质,让肉质更加松软,而且山楂还可以起到一个很好的吸附血水和脏东西的作...
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过年炖大块肉做法大全 |
怎样煮大块肉最好吃窍门,怎么煮猪肉不柴 软嫩
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在做红烧肉的时候,其实最主要的就是焯水的过程当中要加入山楂进去。加入山楂进去主要就是为了软化五花肉的肉质,让肉质更加松软,而且山楂还可以起到一个很好的吸附血水和脏东西的作...
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第三步:锅里不需要放油,把五花肉放入锅中,煸炒至微黄的状态,再放入姜片、八角和桂皮煸香。如果锅里的油比较多,可以盛一些出来炒蔬菜,或者用来做猪油拌饭等等,都是极美味的。...
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