烘焙行业市场分析报告,蛋糕行业的现状与前景

diy蛋糕店竞争市场分析 2023-12-22 17:01 245 墨鱼

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烘焙行业市场分析报告,蛋糕行业的现状与前景

艾媒咨询分析师认为，随着中国消费升级进程加快，人们将更加注重生活品质方面的消费，中国烘焙食品行业人均消费量有望持续上升。来源| 艾媒咨询on 报告导读iim《2022烘焙品类发展报告》一份最贴合我国的烘焙市场的大数据报告1——高增长：今年有望突破3000亿大关报告显示，2016年—2020年，中国烘焙行业年复合增速超11%,这个数据远高于全球

在我国烘焙食品细分产品中，面包消费量占比为24%，蛋糕消费量为18%，糕点的消费量占比最大，为58%，糕点已经成为烘焙食品占比最大的细分品类。图表2：烘焙市场产品占比2、竞争格近日，在中国焙烤食品糖制品工业协会和北京贝可瑞会展服务有限责任公司主办的论坛上，国际知名咨询公司沙利文联合安佳专业乳品共同发布了《后疫情时代，中国烘焙市场现状和未来趋势分

≥▂≤ 报告从烘焙行业概览、烘焙企业运营表现、烘焙企业研发分析、消费者洞察四个角度进行深度解读，发掘当前形势下的行业变革、渠道潜力、消费者关注及市场机遇，1、烘焙行业情况中国的烘焙行业市场正处在快速的发展阶段，从欧美的市场开看，他们每人一年的消费水平能达到30多公斤，从中国邻近的这些地区，如台湾、香港、日本这些区域来看，

˙﹏˙ 烘焙行业目前还是三里不同天的绿林时代，还没有任何一个品牌能独领*整个市场，就连全国最有影响力的某品牌，市场占有率也不到3%。目前除了在*、上海各品牌之间稍四、烘焙行业现状分析1、市场现状上世纪80年代，现代烘焙业从港台传入内地。随着我国人均消费水平的增长、西式餐饮文化的兴起和生活节奏日益加快，2000年起烘焙行业进入高速增长期

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