关中宴席8凉8热配菜,14个人的宴席如何配菜

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根据烹饪方法，可以偏辣，也可以偏甜，也可以辅以香菇、老藕、南瓜、红薯等配菜。❺ 四喜丸子四喜丸子也叫红烧狮子头，是中国人逢年过节常吃的一道菜。这本是一道淮扬名菜，肥瘦相间的肉红润油亮，配西安凉皮的配菜：黄瓜丝、豆芽、面筋(有些店家为了更好的口感，还会加上一些花生碎)。凉皮中的蒜汁也是考验一个凉皮店好坏的重要标准，这倒不是说蒜汁有多难处理，只是把蒜捣好，加入清

o(?""?o 食材用料；莲藕1根、虾8个、蒜5瓣、葱1根。蒜香莲藕虾的做法；将莲藕削皮切成片，放于盘中，锅中倒入适量水，将莲藕放于蒸格中，水开后，转小火.蒸莲藕的过程中，将蒜关中区：三元千层油饼、岐山擀面皮、潼关肉夹馍、粉汤羊血、礼泉醪糟、西安甑糕、大荔带把肘子、长安葫芦鸡、咸阳biang biang面、秦镇米皮、澄城羊肉泡、春发芽葫芦头泡馍、白水九煲

8.三秦香芹麦饭¥18(秦门) 麦饭是西安乡土人家的一种吃食，最传统的做法是在槐花茂盛时，以槐花加入面粉制作，吃起来有一股天然的花香。榆钱儿、土豆、等各种蔬菜都可以用来制作麦饭，8、湖北：排骨藕汤武汉人特别爱喝排骨莲藕汤，年夜饭里也得喝。不同于超市里细长的藕，湖北的藕白白胖胖，藕孔分明，吃起来是甜的。老武汉的排骨藕汤，一定要用“老吊子”煨，即一种灰或

配菜主要有豆芽、土豆丝、芹菜、菠菜等，口感软糯，香辣可口。不需即时食用时还可以晾干油炸后食用，还有炒、烩等吃法。汉中热面皮：“凉皮”一词是关中地区的叫法，在汉中则没有这种称泾阳县流水席上必不可少的一道菜，那就是穰合。在关中农村它可是有“火腿肠”鼻祖的美称，泾阳人家里请客设宴必少不了穰合这道菜，因此当地有一句俗语叫"无穰饸不成宴席"之说。至今

配菜是黄瓜丝、西兰花、面筋，没有油泼辣子，最上面是一大勺红艳艳的剁碎小米椒和蒜泥。但别因为看不到辣油就掉以轻心，小米椒才是大杀器，空口吃分分钟辣得飞起，要灌一大杯饮料才能灭火。地址：可3、宫寒体质建议每天早晚各一碗羊肉汤，羊肉属于热性食物，长期喝羊汤具有很好的驱寒作用。一次可以多做些羊汤，每次喝的时候热一小碗就可以。4、多食鲍鱼。中