巴西咖啡豆著名庄园,巴西咖啡豆品种

苏门答腊瓦哈纳庄园咖啡豆 2023-12-03 23:06 199 墨鱼

苏门答腊瓦哈纳庄园咖啡豆

巴西咖啡豆著名庄园,巴西咖啡豆品种

其中最著名的是雅各布·阿拉贡咖啡庄园，它位于首都亚的斯亚贝巴附近。这个庄园拥有广袤的土地和丰富的资源，种植着多个品种的咖啡树，并以其独特而浓郁的风味而受到全球咖啡爱好者们2018年WBrC,冠军Emi使用的豆子便是巴西达特拉庄园Daterra Farm 尖身波旁。庄园于1974创立。位于巴西的喜拉多产区，喜拉多位于米纳斯吉拉斯的西边，是一个海拔约为750m~1200m,较为平

巴西咖啡普遍种植在地势较平坦的区域，为了因地制宜，巴西庄园主数十年前已培育出不需高地与遮荫的改良阿拉比卡咖啡树，可栽植于平原或草地上，直接曝晒在艳阳下，不同于传统较高海拔的遮荫式栽培星巴克—巴西圣伊内斯庄园咖啡豆(上) 希望能给准备咖啡教室或考咖啡大师的你一些帮助风味：牛奶巧克力与麝香葡萄般的风味余韵悠长，伴随着甘草香料般的尾韵酸度：中等醇度：中等冷

⊙﹏⊙ 咖啡之旅-巴西皇后庄园巴西咖啡因为普遍种植在低海拔、地势平坦地区，所以出品的很多咖啡豆品质没有那么优秀，大多数时候被用作拼配豆。但是随着精品咖啡的盛行，巴西庄园主们也因危地马拉最著名的咖啡庄园“茵赫特”(EL Injerto) 生产两个瑰夏品种，一个是巴拿马的瑰夏，一个是马拉维的瑰夏。巴拿马瑰夏种籽来自翡翠庄园，经过悉心照料，终于成为茵赫特继帕卡玛拉豆种之后，最受欢

南米纳斯为海拔700m-1200m的丘林地，是巴西咖啡最早期生产区，由于人力费用的提升，现在大多以机械采收，也是咖啡最早商业化的地区，我们可以看见许多大型的出口商也在此林立，位于巴西的圣保罗拥有得天独厚的种植咖啡的地理环境，最早的商业咖啡农场规模非常大，是以奴隶为主要劳动力的种植园。咖啡在1820-1830年开始蓬勃发展，产量已大于内需，得以供给国外市场。1

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