炸红薯块,炸红薯条的正确做法

油炸地瓜块的做法和配方 2023-11-21 22:50 441 墨鱼

油炸地瓜块的做法和配方

炸红薯块,炸红薯条的正确做法

【炸红薯块】1.准备几个红薯，清洗干净，切掉两个头(这2块地方根茎比较多),放入电饭煲蒸屉里，电饭煲锅内倒入适量的开水，盖上锅盖，点精煮饭；2.熟了后，趁热去皮，压成泥，然后逐步少量加油炸红薯块红薯可以蒸、煮，油炸就是换一种吃法。原料：红薯、油。做法步骤：第1步、把红薯去皮洗净切块第2步、热油，放入红薯块炸制第3步、炸制到红薯熟透、上色。第4步、捞出

1、红薯洗净去皮，切滚刀块，红薯块切的不要过大，避免不好炸熟。2、锅里倒足量的油，开火烧至五六成热转小火，放入红薯块，将红薯块慢炸至表面金黄酥脆并熟透，炸好后捞出控油。3、炒🔍薯饼不用压太薄，一面炸好再翻面就可以要不然就不会像麦当劳那样外酥里嫩啦～ 🔍薯饼最好一个团一个团的做形状，炸出来更好看👀(感觉也更好吃)懒人可以像我一样铺一个大饼切成小块，

加入一到两勺橄榄油或植物油，然后用手将油均匀地涂抹在红薯块表面即可。这样可以帮助红薯在烤制过程中我用的是小平底锅，把切好的红薯块倒进锅里，小火慢慢炸，外酥里嫩的，外面炸的稍微有点小花纹，自己可以试着扎扎熟了没，这个火候自己来掌握步骤3 用笊篱捞出来、沥沥油！其实，红薯真的不吃油，一锅炸下

1.把红薯去皮洗净切块点击查看大图2.热油，放入红薯块炸制点击查看大图3.炸制到红薯熟透、上色。点击查看大图4.捞出装盘即可食用小窍门&温馨提示炸制时用中火就可以分类：1.将红薯外皮洗净2.用削皮刀去除外皮(也可不去除) 3.切成滚刀块4.锅中油六成热时将红薯块放入5.小火慢炸，经常慢慢的翻动，以免粘连或糊了6.当炸成金黄色时即可捞出7.装盘

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标签：炸红薯条的正确做法