重庆江湖菜尖椒鸡做法,重庆尖椒鸡的正宗做法视频

重庆江湖菜菜谱 2023-12-11 15:03 659 墨鱼

重庆江湖菜菜谱

重庆江湖菜尖椒鸡做法,重庆尖椒鸡的正宗做法视频

【步骤一】：把小公鸡清洗干净后剁成差不多1厘米左右的小块，然后放入盆子中用清水浸泡半个小时，把鸡肉的血水泡出来，要是自己家养的鸡可以不用泡。【步骤二】：把泡完的鸡肉丁清食光机关注重庆尖椒鸡做法分享尖椒鸡是重庆江湖菜的代表菜品，也是点单率极高的产品，自己在家做着吃也很不错哦@薯队长2019-07-03 共10+ 条评论登录查看更多评论

首页社区精选业务合作视频上传创作者服务新闻中心关于我们社会责任加入我们中文河南大厨教你做饭店里一天卖100份的：重庆江湖菜尖椒鸡巴适的很河南大厨教你做饭店里一天重庆尖椒鸡重庆尖椒鸡的做法步骤1 适量掺一点红色会好点一点，这个辣椒一定是重庆的才好吃，切成马耳朵状，我是用剪刀剪的。步骤2 鸡肉斩成小块，“横切牛肉竖切鸡”，不能太碎否则成渣渣了，太大又

1.家庭做这道菜，最好选用一只跑山的小仔鸡，没有的话用一只小嫩鸡也可以。首先把鸡清洗干净后，要剁成小块，再加点酱油、料酒、胡椒和淀粉进去抓拌腌制一会，让它去腥入味。这里要做法：1 小米椒和朝天椒洗净切节，姜切片，大蒜拍破备用。2 仔土仔洗净斩成小丁。加盐，料酒，淀粉腌制。3 炒锅上火，加菜籽油炼熟，速下鸡肉炒。炒到水分干时捞出。4 锅留底油下切

尖椒鸡做法不复杂，公鸡治净宰成拇指大小，加入蛋清、料酒、足量的盐和淀粉抓匀腌制半小时，然后尖椒切小段，姜切末。接下来就是将鸡滑油至7成熟，捞出沥油，最后尖椒下锅爆香，在加入鸡丁主料：三黄鸡半只辅料：二荆条辣椒100克红小米辣50克大葱一根青花椒20克大蒜15克姜15克调料：盐适量鸡精一勺白糖半勺胡椒粉适量料酒少许淀粉2勺【做法步

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