蒜苗炒回锅肉窍门,怎样炒蒜苗回锅肉

大蒜炒回锅肉 2023-12-09 22:03 450 墨鱼

大蒜炒回锅肉

蒜苗炒回锅肉窍门,怎样炒蒜苗回锅肉

一人份川味蒜苗回锅肉🥩 保你胃口大开🍚 第一步：备菜1⃣️ 开大火，二刀肉(250g)烙皮，烧至焦黑，用海绵百洁布的磨砂那面/钢丝球将表皮搓干净2⃣️ 蒜苗切成段，放在一旁1.五花肉下锅煮十分钟，煮熟后盛出放凉。2.蒜苗洗净后切段，根部与叶子分开。3.姜切片、蒜切片、豆瓣酱一勺备用。4.放凉的五花肉切成薄片。5.五花肉入锅小火炒至表面微黄出油。

＞﹏＜ 3 蒜苗切段，蒜苗的蒜苗杆部分，斜着切，这样表面积大，容易熟，姜切片备用4 锅内加少许菜籽油（菜油需事先炼熟）油不用烧太热，就可以把肉片倒入锅里，用小火慢慢炒，回锅肉又叫熬3⃣️热锅凉油(多放油！)倒入肉片翻炒两下➕葱姜蒜，翻炒微微卷有焦黄色的感觉，4⃣️把肉扒锅边，把锅底油漏出来➕1大勺豆瓣酱(🥄这种铁勺)把豆瓣酱榨香倒入洋葱，辣椒，蒜苗茎部。翻

1.五花肉下锅煮十分钟，煮熟后盛出放凉。2.蒜苗洗净后切段，根部与叶子分开。3.姜切片、蒜切片、豆瓣酱一勺备用。4.放凉的五花肉切成薄片。5.五花肉入锅小火炒至表面微黄出油。6.再1.准备一块带皮的五花三层肉，这种肉吃起来不会特别油腻，洗净后放入锅中，加入清水，盖上盖子，小火煮15分钟。2.生姜和大蒜切片；蒜苗洗净后先用刀拍一下，然后斜刀片成段；再准备一些豆豉。3

●▽● 第1步、食材：五花肉、蒜苗。第2步、五花肉冷水下锅。第3步、煮至八成熟捞岀。第4步、切薄片。第5步、放入锅中小火煸岀油。第6步、放入甜面酱。第7步、放入一勺豆瓣酱。第8步、翻炒小窍门1.炒回锅肉的肉一定要选用二刀肉，用二刀肉做出来的回锅肉口感最好。2.我弄的回锅肉没有用水煮过，直接加油生爆，这样炒出来的肉特别香。3.藕和红椒先炒一下断生，这样炒肉的

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