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高档会所菜谱大全 2023-11-05 21:12 521 墨鱼

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高端粤菜会所精品菜赏析冰镇六头鲍鱼拼慕思鹅肝黑松露蓬莱乳鸽三鲜焗东海太子黄鱼红烧海虎大鲍翅黑松露脆皮手撕鸡老坛酸菜煮海斑球凉瓜支竹焖海斑腩生烧东海太子黄鱼王府近几年，虽说受某些因素影响，很多走高档路线的食肆都已经渐渐偃旗息鼓了，可是，还是有那么一部分嘴刁的客人，是愿意到高档食肆消费的，尤其是一些高端粤菜会所。那么，高端粤菜会所里会

而高级的粤菜食府，更是追求精益求精，不但钟情于各种高级食材，还喜爱在菜品里，融合各种中西烹饪技巧。下面，请欣赏一组——﹁高端会所顶级粤菜﹂沙律化皮乳猪件红花酱焗鸽皇酥鹅肝酱银鳕鱼(一夜海潮河水满，鳕鱼溥晓入池塘) 靓粉榛蘑鸡(有暗香盈袖，莫道不消魂) 风味鱼头(砂锅文火煮熹微，鲜浪香风雾霏霏！风暴鸡(亭上十分绿醑酒，盘中一味黄金鸡) 老麻凤爪(凤

第四道：梅菜扣肉梅菜扣肉是一道颇具特色的传统菜肴，梅菜酸甜可口，红烧的猪肉肥而不腻，搭配在一起炒制而成，口感鲜美十足。第五道：清蒸龙虾清蒸龙虾是一道高档的宴会菜肴，选大家好，欢迎大家来到我的美食自媒体，我是美食领域创作者锦绣V山东：“专注美食，让生活更有味。”今天为大家带来了几道家常美食的做法，这几道美食也是深受大家的喜欢，而且是很常见的

1.鲜活8头大连鲍鱼洗刷干净，带壳蒸3分半钟后冷却，拆壳留肉，并切去柱甫位备用。2.云南小瓜飞水过冷河后，隔干水备用。3.两片云南小瓜放在碟底，鲍鱼放在上面，淋上辅料与调料调配1.把干小米辣椒剪成小节，下入加有色拉油的锅里炒至色深红，盛出来待用；另把巴西螺头切成片。2.临出菜时，把花椒粉、鲜露、美极酱油、盐、鸡粉、味精、香油、花椒油和红油纳盆对成味

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