橘子没坏但是发苦,橙子发苦了还能吃吗

橘子发苦吃了会中毒吗 2023-12-28 21:03 317 墨鱼

橘子发苦吃了会中毒吗

橘子没坏但是发苦,橙子发苦了还能吃吗

橘子发苦不可以再食用。橘子发苦可能是霉菌侵入引起的变质，可能会引起患者出现恶心呕吐、腹痛腹泻等症状。答案是不可以。发苦的橘子不但口感不好，更重要的是很多情况下，橘子发苦实际上是已经遭到冻伤的表现，味道变苦的同时，很可能已经有霉菌之类的东西侵入果肉。这样的水果吃下去对人体当

橘子发苦可能是由于未完全成熟、受冻、存放不当等因素所致，橘子出现明显苦味时不建议食用。1、为完全成熟橘子中含有大量有机酸，在未完全成熟时，有机酸未完还有就是品种的原因，柑橘品种不同，种出的口感也同，而且受到外界很多因素的影响比如光照、降水、温度、地理位置等条件都会影响柑橘的甜度和品质，光照不足水分

1、橘子未成熟：橘子在未成熟的时候，含有较多的糖苷和新橙皮苷，这两种成分是苦味的，在成熟的橘子中这两种成分很少，所以未成熟的橘子吃起来往往发苦。且橘子未成熟的时候，含有柑橘受冻后抗菌能力降低，导致细菌侵入后果实发苦。阴我我国柑橘种植面积比较广，有些地区在柑橘生长过程中会出现寒流，这个时候柑橘可能会因为受到冻害而导致细菌入侵，改变果实口

一般来讲，如果橘子在加热前没有变质腐烂情况，加热变苦后还能吃，但口感和营养价值会有所降低，若橘子存在变质或未成熟的情况，加热变苦则不能吃。橘子富含维生素C、膳食纤维、但是很多农民觉得柑橘表面变黄就是已经成熟所以急于摘下并马上上市出售，殊不知此时的柑橘只是外皮成熟但是果肉还没有停止发育此时柠檬酸还没有全部散去大部分还停留在柑橘的果肉之

病情分析：你好，根据你所诉说的，只要没坏是可以吃的。指导意见：橙子有苦味是因为其生长的土壤中蕴含您好，发苦的橘子不建议吃。橘子之所以发苦是因为橘子的细胞进行了无氧呼吸和部分有养呼吸，植物里的葡萄糖是最主要

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