简易版梅菜扣肉,梅菜扣肉的制作方法步骤视频

在家怎么做梅菜扣肉 2023-12-04 14:17 445 墨鱼

在家怎么做梅菜扣肉

简易版梅菜扣肉,梅菜扣肉的制作方法步骤视频

梅菜扣肉简易版的做法步骤step 1 五花肉洗净下冷水锅煮开后再煮10分钟，锅内加八角生姜料酒，去浮沫捞出晾凉后放冰箱冷冻半小时左右便于切片。同时用热水把梅干菜泡上。步骤step 2【菜名】梅菜扣肉【食材】梅干菜和三线肉、老抽和糖、花椒和甜面酱【操作步骤】步骤一、先准备一些梅干菜给它清洗干净。步骤二、舀一勺白糖倒入梅干菜碗中。步骤三、倒入一点点

梅菜扣肉饼都是现做的，拿到手时还有些烫手，皮很薄，肥肉的油脂充分渗入了表皮，让表皮十分酥脆，一口下去，酥脆的表皮搭上微甜的梅菜，老娘舅哟，真好吃。一块并不大，吃完恰到好处，多一分就腻了，少一分1、五花肉洗好冷水下锅，加入料酒、1根小葱、3片姜、花椒开火煮30分钟。2、同时将梅干菜利用温水浸泡。3、五花肉煮好之后放入盘中晾凉。4、那2-3根牙签在猪肉皮上扎眼，方便调料更

(梅菜提前泡发好，五花肉也提前淖过水了) 步骤2 切好葱，姜，蒜，小辣椒备用步骤3 将淖过水的五花肉切成大段步骤4 锅内倒少许油，把五花肉放着两面煎黄。嫌麻烦可以身略油煎这步；千万记得用锅盖把梅菜下锅炒几分钟后放入(拿碗加入白糖酱油料酒肉汤调成汁)再炒两分钟，把梅菜打在五花肉上，用高压锅放蒸架放进去蒸。。6 蒸十五分钟后焖下打开拿盘子倒扣，把汤倒炒锅加水定粉勾芡

梅菜扣肉的做法步骤1.准备好材料。梅菜提前泡发好，五花肉也提前淖过水了) 2.切好葱，姜，蒜，小辣椒备用。3.将淖过水的五花肉切成大段。4.锅内倒少许油，把五花肉放着两面煎黄。嫌麻烦可以身略油大概是大众餐厅的消费除以4

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