40道硬菜菜谱大全,适合家宴的10道硬菜

生日必备10道硬菜图片 2023-12-12 11:14 334 墨鱼

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🔸芝士烤大虾🔸葱爆鲍鱼🔸毛血旺🔸鲍鱼花胶鸡煲🔸肉蟹煲🔸沙姜海鲜鸡煲🔸剁椒鱼头🔸蒜蓉虾🔸红酒炖牛腩🔸番茄鱼•提前祝大家新年快乐呀40道硬菜菜谱大全一、红烧猪蹄做法：1、猪蹄提前让摊主剁成小块，然后清洗干净。2、锅里倒清水，放入葱段姜片，把剁好的猪蹄放入水中，大火烧开，水开后焯烫5分钟左右去除表面的

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第一道：红扒肘子肘子是猪的前蹄髈，特点是皮厚、筋多、胶质重、瘦肉多，吃起来肥而不腻。在制作时经常带皮一起烹制，皮中所含有的胶原蛋白吃起来入口即化，皮下的瘦肉鲜嫩软烂、蛇肉在粤菜中较为常见，经常被做成蛇羹、或煮、烤后食用。蛇肉煲汤鲜甜味香，做成爆炒蛇肉、蛇肉煲，肉质丝丝有嚼劲，蛇皮Q弹不要太好吃。吃蛇肉一定要完全烹饪熟透哦。清炖蛇汤

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对不对，今天小厨就给大家整理了10道家常硬菜的做法，学会了。招待客人压得住场面。红红火火过大年#恭祝大家2019“猪”事顺意，吃好喝好福气好！第1道菜：【糖醋里脊肉】食材：猪里脊【生炒鸡】1、鸡肉斩成大小合适的块，放入流动的清水中冲洗几遍，浸泡10分钟散去血水，再次冲洗干净后捞出备用。2、鸡肉捏干水分放入盆中，淋入少量的白酒，撒上一些盐、鸡粉抓匀腌

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∩▂∩ 【第5道硬菜：蒜蓉粉丝蒸虾】【所需食材】活虾适量、粉丝适量、大蒜两头、小米辣两个、食用油适量、蚝油适量、生抽适量、蒸鱼豉油适量、葱花适量。【做法步骤】1、首先准备活虾适量1、肥肠入锅，加老抽、生抽、水、少许白酒、葱姜蒜、八角、桂皮、香叶、盐、白糖，卤煮40-60分钟。2、卤过的肥肠用一根筷子能戳进去就差不多了，捞出。3、卤好的肥肠切块，放入锅中，不

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