土豆发了绿芽能吃吗,土豆刚冒芽没有发绿能吃吗

土豆发绿芽了还能吃吗 2023-11-29 20:26 586 墨鱼

土豆发绿芽了还能吃吗

土豆发了绿芽能吃吗,土豆刚冒芽没有发绿能吃吗

土豆发芽发青还能吃吗土豆发芽发青后不能再吃，否则会对身体健康造成影响。土豆里面含有微量的龙葵素这一有毒物质，平时正常情况下食用通常并不会对人体造成不良影响，但是在土土豆发芽或变绿还能吃吗？土豆放在炎热、潮湿的环境下，不仅口感会变差，营养价值降低，还会发芽变绿，在芽眼部或变绿的皮里含有能使人中毒的物质，名为龙葵素。龙葵素是一种神经毒素，

∪▂∪ 但一定要把长了绿芽或表皮变绿了的土豆扔掉，不要再去烧煮食用，特别要小心别给儿童吃。土豆长芽有能吃的也有不能吃的。长出绿芽土豆有毒的原因是含龙葵素，正常土豆龙葵素含量不足以造成中毒，发芽后含量增加，对人体有危害。长芽的土豆是否能吃也要分情况而定，购买

能吃的绝不浪费，这条食品从专业角度解答了发芽变绿土豆到底能不能吃，小知识大用途，不懂就问有问必答#健康科普#土豆发芽@小红书成长助手#食品安全将芽去掉还是可以吃的，但是土豆发芽严重，还出现了黑斑腐烂的情况，就算把芽去掉了也不能吃，

土豆🥔一旦开始发芽、变绿，龙葵碱就会大量生成，超过安全食用的范围。所以，吃发芽的土豆，很容易导致食物中毒🦠!❎发芽的红薯：没毒但最好别吃！一般红薯🍠发芽都会伴随着霉变🦠,所以，土豆长芽或者是表皮变绿以后就不能食用了，因为会产生一种叫做龙葵碱的物质，这种物质进入人体后，可能会引起腹痛，呕心等症状，对身体健康不利。所以家里有发芽的土豆，最好不要再食用了

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