最正宗的油焖大虾,正宗油焖大虾怎么做法大全

家庭版油焖大虾 2023-11-17 20:25 589 墨鱼

家庭版油焖大虾

最正宗的油焖大虾,正宗油焖大虾怎么做法大全

?ω? 油焖大虾的做法一1.大虾洗净沥水，用剪刀剪下虾枪(虾头上扎人的尖角),和虾须子2.用手剥掉虾头以后的虾皮。为了摆盘美观，可以留着虾尾。也可以直接去掉3.把虾平铺在案板上，油焖大虾油焖大虾的做法步骤1.从市场买来的青虾一斤。2.用干净的剪刀剪去虾枪、虾须，去掉沙线，然后加少许料酒腌制一下去腥。3.葱姜切小段备用。4.锅热后放入比平时炒菜略多一点的花生油。

锅中多倒油(传统做法用猪油),烧至约6、7成热，投入大虾，迅速翻面，变红起酥即捞出备用步骤5 锅中留少许油，下姜蒜炒香(此处过去因个人喜好用过西红柿或番茄酱1、去除虾线。沿虾背脊剪开一条口子，取出虾线。将去除虾线的虾用水洗净，并将水沥干。2、姜切丝，备用。3、热锅凉油，待油八成热放入姜丝煸炒，爆出香味后倒入大虾

?△? 待油八成热放入姜丝煸炒，爆出香味后倒入大虾煸炒，虾变红后加入盐和糖继续煸炒，盖锅盖焖一下，作为一个湖北妹子想在广州吃一份正宗的潜江油焖大虾真的太难了因为真的没有太正宗的~ 直到前天家庭聚餐，湖北家人们都想吃小龙虾抱着试一试的心态去了有间虾铺太让我们惊讶了

11、翻炒后加入准备的配菜，翻炒出香味。12、接下来我们在锅里加入提前准备好的料汁，然后转小火焖5分钟让虾更入味。13、这样让大虾更加入味哦，焖到汤汁浓稠即可出锅啦。14、最后虾清洗干净，剪去虾足虾须虾枪，挑出虾线备用锅中加入油烧热，加入姜丝炒香，加入大虾转中火，将虾两面煎红加入一半葱段，加生抽老抽料酒继续翻炒加糖盐醋，再加少许热水，翻炒1分钟，加入另

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