香菇焖鸡,香菇焖鸡的做法步骤窍门

香菇焖鸡肉怎么做 2023-12-01 19:23 344 墨鱼

香菇焖鸡肉怎么做

香菇焖鸡,香菇焖鸡的做法步骤窍门

4.加入少许料酒去腥，加入食盐2克，白糖1克，生抽10克，老抽适量调色，用手抓拌均匀，放在一边腌制10分钟，使鸡块更加入味。5.准备香菇6个，先去掉根部，再一切四半，放入小盆中。冬菇焖鸡的做法鸡块洗净沥干水，用油、料酒各一小勺，盐5g,淀粉5g拌均匀，腌制半小时冬菇、木耳、针菜需要先用清水泡发，挤干水分后入锅炒干一下水分，利于入味。冬菇木耳等大火炒约3

做法步骤1、香菇、香菜冲洗干净2、香菜切成段3、大葱斜切成厚片4、生姜切片5、鸡肉冲洗干净6、锅中放油烧热后放入姜片炒出香味7、放入鸡块大火翻炒8、放入料酒9、放入生抽香菇焖鸡的做法一食材准备三黄鸡1斤，冬菇6个，木耳适量，干黄花，葱姜蒜适量方法步骤1、将鸡块洗净后沥干水分，用油，料酒各一勺，加盐5克，淀粉5克，拌匀腌半小时

准备食材：香菇胡萝卜鸡肉做法：1. 香菇提前泡发胡萝卜切块锅中放姜片鸡肉少许料酒焯水捞出备用2.锅中热油放冰糖炒出糖色放蒜爆香3.倒入备用的鸡肉翻炒放2勺生抽1勺蚝油半勺1、干香菇泡发，青红椒切块，土豆切块！2、鸡腿切块后反复清水清洗。3、起锅倒油，冰糖融化倒入鸡块裹上糖色，加2勺烧烤酱，3勺料酒，2勺酱油，2勺蚝油翻炒片刻。4

1.食材集合。2.干香菇提前浸泡几个小时，泡软。3.鸡炖成块，放入清水中浸泡一个小时，中间换水几次，泡出血水。4.捞出控干水份。5.放入盆中，加入精盐2克，东古酱油二匙，蚝油一匙，胡椒粉1、鸡肉治净宰成小块。姜蒜准备好。2、蚝油和生抽调成汁。香菇去蒂洗净。3、炒锅放少许油，小火，下冰糖熬糖色。4、熬出糖色后，倒入鸡块爆炒。5、下白酒少许，炒匀后再放姜蒜炒香。

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