做法 1.牛蛙去头,去爪洗净。剁成块 2.把牛蛙放锅里焯水 3.炒锅加油烧热放八角,辣椒,花椒,大蒜,生姜炒香,放牛蛙煸炒,加料酒,酱油,盐,糖炒匀,加少许水继续炒大约3-5分钟,汤汁收干,晒上白胡椒粉即可...
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牛蛙要焯水还是过油 |
水煮牛蛙的做法,水煮牛蛙的营养价值
做法:(1)牛蛙晒干、沥干水份。2)葱、蒜、辣椒切好,同花椒一起放入碗中,芹菜切成丝。3)锅里放油,下葱蒜等蒸熟,待油捣碎慢慢维翁香味。4)放入牛蛙翻炒。5)重新加入酱食材:牛蛙4只、盐、胡椒粉、小苏打、料酒、姜末、红薯淀粉、火锅底料、玉米油、豆瓣酱、蒜、鸡精、
●﹏● 水煮牛蛙的做法牛蛙洗净,空干水分,加姜片,盐,料酒,白胡椒腌15分钟蔬菜焯水,铺盘底,水继续将腌好的牛蛙焯水,开锅即可,撇去浮沫,装盘待用,烧油,五分热加入花椒,麻椒,蒜片姜片,郫做法:1⃣清水过一下牛蛙🐸 加入1勺料酒4勺酱油少量胡椒粉4勺生粉抓匀腌制15分钟🕑 2⃣锅中下宽油把牛蛙炸一下捞出再加入点油把底料炒一下🔥 3⃣炒香后加开水沸腾放入牛蛙
蒜苗炒腊肉爆炒梅花肉肉沫粉条水煮牛蛙香菇油菜蒜蓉西兰花仔姜牛蛙耗油秋葵爆炒鸡杂青椒兔丁爆炒牛肉水煮毛肚快炒空心菜红油鸡块清炒生菜凉拌猪耳茭白炒胡萝卜木1.红椒洗净切圈:牛蛙治净斩去蹼趾和头,切成块。2.牛蛙装碗,加料酒、盐、鸡粉,抓匀,再加生粉,抓匀,腌渍10-30分钟。3.锅中加水烧开,倒入牛蛙,汆水后捞出。4
——【水煮牛蛙之步骤】——1、首先准备牛蛙清洗干净,把牛蛙皮扒掉(有的人可能不喜欢把皮扒掉,但是我觉得扒掉吃起来更有食欲感),剁成均匀大小的块状备用2、接着把剁好的牛蛙放入容水煮麻辣牛蛙牛蛙、田鸡……呃,分的不是很清楚,但是拿来做干锅、爆炒还是水煮,味道都是很赞的!原料:牛蛙、鸡腿菇、酸菜、蒜泥、花椒、嫩姜、葱头、葱段。做法步骤:第1步、食材
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标签: 水煮牛蛙的营养价值
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