蚌壳肉的做法,蚌壳肉怎么洗最简单

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＞＾＜ 河蚌豆腐汤的做法步骤1锅里煸炒姜蒜片出香味，河蚌豆腐汤的做法步骤2倒入河蚌肉煸炒一下，加料酒，加水淹没河蚌，大火煮开，河蚌豆腐汤的做法步骤3小火慢慢煨至汤色浓郁呈乳白色，最后做法：1、新鲜带壳的河蚌用刀撬开口，取出肉，去掉肠肚，用盐、白醋搓揉并冲洗干净，放入沸水中焯一下，捞出沥干水。用刀撬开蚌壳时，要先用刀从蚌壳的缝隙里插入，再沿着缝隙插进

●０● 1.先将蚌剖开，去鳃取肉，以盐搓之，去掉粘滑河腥之液，剖片，以温水漂清. 2.将盐卤豆腐切厚片以清水养之. 3.备火腿丝、姜丝、小葱丝(段). 4.豆腐蒸熟搅拌，配上火腿丝、姜丝共煎，【蚌壳肉】1.把蚌壳肉洗净，剁碎，把姜切大片腌15分钟；2.锅中放油，七分热放蚌壳肉，翻炒出水，等水快干时放入盐，蒜，小米辣椒，生抽，料酒；3.放水没过蚌壳肉，放入鸡精，葱大火烧开，小火慢

河蚌的做法推荐最新营养笋尖河蚌煲豆腐原料：河蚌、笋尖、豆腐、葱、姜。158人收藏，79213次阅读咸肉河蚌煲原料：河蚌、莴苣、咸肉、小葱、生姜、干红辣椒、料酒、盐、胡做法：1．将蚌仔洗净，用刀插入蚌壳内将其撬开，然后用旋刀取出蚌肉，留壳备用。2．将蚌肉去除沙袋，从中片成两片，用料酒和盐腌制后，重新放入壳中。3．香葱切成细末，彩椒洗净后切

河蚌是软体动物门蚌科(学名：Unionidae)的一类动物统称，在一些地方称为蚌壳、歪儿，生活在淡水湖泊、池沼、河流等水底，半埋在泥沙中。肉可食用，也可作鱼类、禽类的饵料和家禽、家畜的饲料。有的…做法1、河蚌洗净、敲打后，下锅焯水，用冷水冲洗，去腥味。将河蚌放入高压锅，再放入鲍汁、绍酒、葱、姜、鸡汤压15分钟，取出河蚌，切条待用。2、鱼蓉、姜汁、盐、味精拌匀并打上