10斤牛蛙放多少盐腌制最好,烟熏牛蛙干的做法大全

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15斤时，可以调整生抽、老抽、冰糖、黄酒的比例，盐和白酒的比例始终不变2、肉少于5斤时，不要加盐，白酒减半，晒出来腊肉特别的香，不会是老一辈腌制的那种很咸的腊肉，咸淡恰到好很抱歉，没有找到腌腊牛蛙所需盐量的相关说明。不过，一般情况下，腌制肉类需要的盐的比例大致在每10斤放盐量为2-4两，即100-200克。以下是腌制牛蛙的大致步骤：1

10斤牛蛙放多少盐腌制最好吃

ˇωˇ 1、把牛蛙清洗干净，接着剁成小块，放入到一个小碗中，里面放入盐，加入少许的淀粉，然后来点五香粉和一点黄酒，稍微腌制一下。2、锅中放入菜籽油，把它烧热之后，放入我们腌制好的牛蛙，然解析：其实挂放羽绒服肯定是最好的，我们在一年的冬天过去之后羽绒服清洁完了，就直接用一个塑料袋把羽绒服罩起来挂在衣柜里。这样的话第二年再直接拿出来穿就可以了。3.2

10斤牛蛙放多少盐腌制最好呢

把牛蛙清洗好之后加入两勺黄酒，一勺盐的比例进行牛蛙的腌制，腌制的这个过程大约需要半个小时左右。在腌制牛蛙的同时，可以进行其他配料的处理和加工。先把一旁的辣椒和洋葱切成片1、备料：鸭蛋10斤、高度白酒一碗、花椒和八角少量(觉得烦可以直接用五香粉代替)、一个干净的坛子、食盐1斤到1斤半左右。2、挑选鸭蛋要新鲜，以表皮光滑没有杂色斑点的为好，要个儿大

十斤牛蛙

2 腌制牛蛙：加入生姜、料酒、少许盐、料酒、生抽耗油、淀粉腌制15分钟3油热下豆瓣酱炒出红油、倒入腌制好的蛙肉翻炒、加入干辣椒段和泡椒继续翻炒，然后加开水煮8-10分钟、最后配主料：牛蛙1000克，香菇、红椒各10克。调料：盐10克，太太乐鸡精3克，姜、蒜、料酒各10克，色拉油2000

一斤牛蛙放多少盐腌制

⊙ω⊙ 1:牛蛙洗净切块，放盐、料酒、玉米淀粉、油拌匀腌制半小时。2:土豆去皮切块。3:洋葱切少许备用4:葱、姜、蒜适量5:将腌制好的牛蛙放油锅里炸至金黄，捞出放砂锅备用。6:土豆也放油因为不论是室内栽培的银耳还是椴木野外栽培的银耳都含有较多的硝酸盐类，经煮熟后如放的时间比较久，在细菌的分解作用下，硝酸盐会还原成亚硝酸盐。4、汤汤最