牛腱子需要炖多久,炖牛腱子肉高压锅压多久

牛腱子需要炖多久,炖牛腱子肉高压锅压多久

1、一般用高压锅炖的话要30分钟左右。2、首先准备牛腱子肉，洗干净之后，放在凉水锅中煮开，放拍散的姜、一段葱白，一点料酒，一起煮个大概15分钟，除一下血沫和腥牛腱子煮一个小时左右能熟，如果用高压锅煮只需半个小时左右。牛腱子其实就是牛的前后腿肉，前腿肉就叫做前腱，后腿肉就叫做后腱，因为肉中有筋，所以想要炖烂需要

╯０╰ 做菜清单：主料牛腱子肉一些，新鲜番茄3个，番茄酱1勺，胡萝卜1根。辅料姜，八角，香叶，白胡椒粒。调料调和油，鲍鱼瑶柱汁，喜马拉雅盐，料酒。故事是这样的：美超“可是抠”的大牛腱这两个部分去掉后可以冻起来以后炖汤啊什么的用，目前腱子基本上处于可以烹饪后“咬得动”的状态，不要着急两个腱子头部大筋周围的脂肪要处理一下，剔掉此时完整的牛腱子出来了，同时

如果牛腱子比较小，一般煮15分钟左右就能熟。但如果牛腱子比较大，可能需要煮20分钟左右才能熟，因为这时牛腱子的质地比较硬，煮的时间过长，可能会导致牛腱子中的一般用高压锅炖的话要30分钟左右。材料：牛腱子肉，姜，葱白1段，料酒，桂皮，砂仁，豆蔻，小茴香，草果，香叶，八角，老抽，生抽，冰糖，面豉酱做法首先准备牛腱子肉，洗干净之后，放在凉水锅中

≥△≤ 天津回民炖牛肉好吃的秘诀都在这！怎么焯水有技巧，看完果断收藏一个半小时牛腱子一般要用高压锅炖的，要30分钟左右。具体做法如下：1、先用水将准备好的牛肉洗净，接着准备好炖牛腱子的材料：牛肉2000克、鲜姜1块、八角2颗、白

牛排骨1.5kg ($8/kg), 牛腱子1.5kg ($15/kg)。选材方面牛排骨(beef ribs)最好选择切小件一点的，不然太大块不容易入味。牛腱子这次选了带蹄筋的小腿腱子。需要比普通的牛腱子多炖煮32.炖煮时间和温度也很关键3.适当加点酸性调料4.高原地区要加压总结现实生活中稍微有一些做菜经验的人，炖肉的时候，对肉的选择是有讲究的：比如半筋半肉的牛腱子、猪蹄/羊蹄、带点