如何选购猪肉,猪肉怎么突然便宜了

如何选购猪肉,猪肉怎么突然便宜了

l触摸新鲜的猪肉表面，感觉微干或稍湿，但不黏手；而不新鲜的猪肉，摸起来会感觉表面干燥或有些黏手。猪肉太多部位傻傻分不清楚？不知道哪个是瘦肉哪个是肥肉？这里简单分享了猪肉的6个部位和煮法，供大家参考，方便大家选购哦！你们最爱吃猪肉的哪个部位呢？#新鲜猪肉#厨房

首先，猪肉的颜色是最直观的评判标准。健康的猪肉应该是鲜红色或粉红色，表面干燥，肌肉紧实。如果猪肉呈暗红色或紫色，可能说明肉存放时间过长，或者屠宰时处理不当。另外，如果猪一、如何选购猪肉1、看猪肉的外观新鲜和健康的猪肉，瘦肉部分颜色呈鲜红色，颜色为红色或者粉红，如果是暗红色的属于比较次；肥肉部分是白色或者乳白色，且质地比

1、选择新鲜的排骨，闻起来没异味、肉质较鲜嫩、红润的感觉2、看排骨的骨头是呈圆的还是扁的，扁排的话会好吃很多3、做糖醋排骨或者椒盐排骨就选用软排，也就是没有脊骨边的排骨4、🐷和牛肉一样(见主页),猪肉的分切主要可以分成肩胛部shoulder、背脊部loin、腹胁部belly、后腿部ham等，对照图看🐷肩胛部shoulder 1⃣️Blade Shoulder梅花肉：瘦肉为主，其中有

那该如何避免买到注水肉呢？注过水的牛肉，肉质发白发亮，表面光滑，用纸巾轻轻一压，纸巾会变湿。手指第二种：表面看起来湿漉漉的猪肉。这种猪肉必须注水，因为只有注水的肉才会有湿润的表面。灌水猪肉，虽然可能是新鲜