籼米是大米的一种吗,籼米和粳米哪个煮饭好吃

籼米是大米的一种吗,籼米和粳米哪个煮饭好吃

一般来说，大米分为3种，分别是粳米，籼米，糯米！粳米和籼米就是我们平常生活中经常吃的，而糯米因为黏稠度比较高，一般用于制作甜点！我们所说的长粒米，就是籼米；圆粒米是就是粳米属于大米的一种，用来煮饭、煮粥或特别柔软。比如东北大米和珍珠米都是粳米。粳米为半透明、椭圆形或卵形，米谷产量高，米粒膨胀性小，但粘度大。粳米和大米的区别：大米有很多

首先是要对籼米的了解，籼米通常是指籼型非糯型的大米，它还有别名叫仙米或者是长米，它是属于大米众多品种中最为特殊的一种。主要特征表现为粒状秀长，米粒比较暗沉。而这种米的好处大米通常分为籼米、粳米、糯米三类。你知道哪种米更适合煮饭煮粥，哪种更适合做糕点吗？接下来，米叔

˙△˙ 籼米是大米的一种，是非糯性谷物，籼米的形状一般为细长椭圆形，几乎无黏性，米粒质量较轻，受热易膨胀，用籼米蒸的米饭质感蓬松。籼米的品种有早籼米、中籼米和晚籼米，籼米的早、中、晚籼米一般是大米的一种，属于一种粳米。粳米，也被称作籼，是一种常见的粮食，主要是采用粳米煮熟而成。粳米味甘，性平，归脾、胃、肺经，具有补中益气、健脾养胃、润

籼米就是大米是东北地区人民对大米的一种地方称呼其中黏性比较大的籼米就是籼糯米。煮粥的话很好吃。籼米粉也叫排米粉籼米是我国出产最多的一种稻米以广东、湖南、四川等省为主要大米有很多种不同的类型，籼米就是其中一种，所谓籼米，就是指用籼型非糯性稻谷制成的米，这种类型的米一般为长椭圆或细长形，较白，透明度较差，蒸煮后出饭率高，粘性较小，米质较脆，加工时易破碎，横断面