蒜中间有绿芯还能吃吗,蒜扒开后表面有小黄疙瘩

大蒜里面有绿色的芯吃了会怎么样 2023-11-25 11:46 414 墨鱼

大蒜里面有绿色的芯吃了会怎么样

蒜中间有绿芯还能吃吗,蒜扒开后表面有小黄疙瘩

若蒜中间有绿芯，通常考虑为蒜的胚芽，而不会考虑为霉变，因为霉变时不但中间会变绿，表面也会布满霉菌，比较容易辨认。蒜中间有绿芯是否还能吃，需要根据具体的情况来确定。若是大可以吃。值得注意的是在室阴凉通风处存放的大蒜发容芽后可以吃，但在阳光照射到的地方存放的大蒜，发芽时大蒜表面会

大蒜具有一定的营养价值，其中含有多种维生素和微量元素。如果大蒜的存放时间较长，可能出现发芽的情况，导致大蒜中蒜中间有绿芯还能吃，并不会对身体健康造成影响和伤害，安全性比较好。蒜中间出现绿芯，一般情况下是蒜苗，蒜苗是一种比较常见的饮食，能够提供身体所需营养，大蒜还能起到杀菌和

亲亲您好，很高兴为您解答：解答为：能吃的呢亲亲绿色的是胚芽则可以吃，如果是切开了蒜瓣发现里面的中间是绿色的，这个小绿点其实是大蒜的胚芽，也就是说大蒜发芽蒜中间有绿芯大多数还能吃，一般需要根据自身的情况适当的吃。蒜中间有绿芯属于正常的氧化反应，当中的营养物质并不会完全的破坏，其中含有维生素、矿物质、微量元素、氨基酸等

一、蒜中间有绿芯还能吃吗蒜中间有绿芯还能吃，但是要辩证看待。如果是胚芽，是可以继续食用的；如果是因为氧化发生了变绿，也不影响健康；如果在自然环境中经过阳光照射开始变绿，说明蒜正中间有绿芯还能吃，可是要辨证对待。如果是胎芽，是能够再次服用的；假如是由于空气氧化发生了变色，都不影响身心健康；假如在地理环境中历经太阳光照射刚开始变色，表明出現了

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