广味腊肠做法大全,广式香肠的最佳吃法

腊肠的15种家常做法 2023-12-10 16:08 681 墨鱼

腊肠的15种家常做法

广味腊肠做法大全,广式香肠的最佳吃法

#广式腊肠#广味腊肠#广味香肠作为一个土生土长的新疆人，对广味腊肠也是爱不释嘴。但是从来没去过广东，也没吃过正宗的广味只在超市买过图二的孔师傅，让我对真正的广味腊肠憧憬无爱做饭的多多妈关注夏天也能做广味腊肠，做法简单零失败超级香2021-07-14 共100+ 条评论登录查看更多评论

其做法是将动物的肉绞碎成泥状，加入特制的调料腌制后再灌入动物的小肠内，经晾晒、风干或烘烤等工艺而制成的一类生干肠制品。这些挂在廊下的腊味，经过秋日阳光的洗礼，最终都到了桌自制广式腊肠做法一原料：肥和瘦猪肉比例为2比8(2斤肥肉配8斤后腿瘦肉);成品猪小肠肠衣8条(各2米)。腌料：50度以上高度酒5两，糖7两，盐2两半，生抽2两半，老抽少

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∪﹏∪ 广式腊肠1、准备5000（10斤）克猪肉，不要全瘦，那样不好吃，搭配方式选择三分肥七分瘦，或者二分肥八分瘦最佳，肥肉切丁，瘦肉切丝，肥肉大概1000（2斤）克，加入200克磨碎的冰糖广式腊味煲仔饭是以腊肠、肝肠、腊肉、腊肉饼、腊鸭肉、葱花或香菜为原材料制作而成的食物。煲仔饭没有固定的口味。灌汤饺以烫面皮包裹肉馅蒸制而成。其色如蛋黄，皮薄，软韧爽滑，

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